Что за микроорганизмы используються при получении "Фервитала"?

Штамм был выделен из натерального растительного сырья путем кропотливой селекции. Штамм абсолютно безвреден, не вызывает аллергических реакций.

Не теряется ли что-нибудь из полезных веществ исходного продукта в процессе ферментации?

Используемые микроорганизмы расщепляют и потребляют в основном крахмал. Это не самое полерное вещество и в рационе Россиян оно сейчас находится в избытке из-за повышенного потребленя хлебобулочных изделий.

Планируется ли использовать микроорганизмы для получения других полезных продуктов?

Да, проведены исследования по разработке технологии получения лечебно-профилактических хлеболочных и кондитерских изделий, лечебных завтраков, добавок к первым и вторым блюдам, специальных молочных продуктов. Так что следует ждать расширеня ассортимента продуктов под товарным знаком "Фервитал".